ზოგიერთი პროდუქტი შეიძლება საკამათო იყოს იმის მიხედვით, თუ როგორ აღიქვამენ მას გარკვეული ჯგუფები. ადამიანების ორი ჯგუფი განსხვავებულად აღიქვამს ინგრედიენტებს, როგორიცაა ქინძი: ადამიანები, რომლებმაც გასინჯეს ქინძი და ადამიანები, რომლებმაც გასინჯეს საპონი. ანალოგიურად, ზოგიერთი ადამიანი ერიდება სატაცურის ჭამას, რადგან მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს მათი შარდის სუნზე. კიდევ ერთი საკამათო საკვები, რომლის შესახებაც შეიძლება არ იცოდეთ, არის ისპანახი. ზოგიერთი ადამიანისთვის ისპანახმა შეიძლება კბილებს უცნაური ცარცისებრი იერი და პირში ქვიშის შეგრძნება მისცეს. თუ ოდესმე გამოგიცდიათ ეს, არ გიჟდებით, შეიძლება უბრალოდ უფრო მგრძნობიარე კბილები გქონდეთ.
ისპანახი დიდი რაოდენობით შეიცავს ანტიკვარული მჟაუნას მჟავას. Modern Smile განმარტავს, რომ მჟაუნას მჟავა ისპანახის დამცავი მექანიზმია მტაცებლებისგან. როდესაც უმი ისპანახი მიირთმევთ, თქვენი პირი რეაგირებს. როდესაც ისპანახის უჯრედები იშლება, მჟაუნას მჟავა გამოიყოფა, რაც კალციუმის შეწოვას ბლოკავს. თქვენი ნერწყვი შეიცავს კალციუმის მცირე რაოდენობას, ამიტომ, როდესაც ისპანახის დაშლას იწყებთ, მჟაუნას მჟავა და კალციუმი ხვდებიან ერთმანეთს და წარმოქმნიან კალციუმის ოქსალატის პატარა კრისტალებს. ეს პაწაწინა კრისტალები იწვევს უსიამოვნო შეგრძნებას და უხეშ ტექსტურას.
მიუხედავად იმისა, რომ სულ უფრო მეტი ადამიანი განიცდის ცარცის შეგრძნებას, ისპანახში არსებული მჟაუნას მჟავას გავლენა ჯერ კიდევ არ არის შესწავლილი. მიუხედავად იმისა, რომ არ უნდა ინერვიულოთ მჟაუნას მჟავას მიერ კბილების დაზიანებაზე, ამ შეგრძნებამ მაინც შეიძლება პრობლემები შეგიქმნათ ბოსტნეულის ჭამის დროს. ისპანახის ჭამის შემდეგ კბილების გახეხვა ამ შეგრძნებისგან თავის დაღწევის სწრაფი გზაა, მაგრამ სანამ ისპანახს მიირთმევთ, სცადეთ რამდენიმე ხრიკი ამ შეგრძნებისგან თავის დასაღწევად.
ქვიშის მოსაშორებლად ერთ-ერთი უმარტივესი გზა ისპანახის მოხარშვაა. ბოსტნეულის გათეთრება, მოხარშვა ან ორთქლზე მომზადება ხელს უწყობს მჟაუნას მჟავის დაშლას და მოცილებას. ეს განსაკუთრებით რეკომენდებულია, თუ ისპანახის დამატებას ნაღების კერძებში, მაგალითად, ნაღების ისპანახში აპირებთ. ისპანახის კარაქთან ან ნაღებთან ერთად მომზადებამ შეიძლება რეაქცია გააუარესოს. თუ ისპანახის უმად მირთმევა გსურთ, დისკომფორტის შესამცირებლად ისპანახის ფოთლებზე ცოტა ლიმონის წვენი მოასხით. ლიმონში არსებული მჟავა მჟაუნას მჟავას შლის. მსგავსი ეფექტისთვის, ლიმონის წვენის გამოყენება ასევე შეგიძლიათ მოშუშულ ისპანახში.