წყაროების შერჩევის მკაცრი სარედაქციო მითითებების დაცვით, ჩვენ ვაწვდით ბმულებს მხოლოდ აკადემიურ კვლევით ინსტიტუტებზე, რეპუტაციის მქონე მედიასაშუალებებზე და, სადაც ეს შესაძლებელია, რეცენზირებულ სამედიცინო კვლევებზე. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ ფრჩხილებში მოცემული რიცხვები (1, 2 და ა.შ.) წარმოადგენს ამ კვლევებზე დაწკაპუნებად ბმულებს.
ჩვენს სტატიებში მოცემული ინფორმაცია არ არის განკუთვნილი კვალიფიციურ ჯანდაცვის სპეციალისტთან პირადი კომუნიკაციის ჩასანაცვლებლად და არ არის განკუთვნილი სამედიცინო რჩევისთვის.
ეს სტატია ეფუძნება სამეცნიერო მტკიცებულებებს, დაწერილია ექსპერტების მიერ და განხილულია ჩვენი გაწვრთნილი სარედაქციო ჯგუფის მიერ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ფრჩხილებში მოცემული რიცხვები (1, 2 და ა.შ.) წარმოადგენს დაწკაპუნებად ბმულებს რეცენზირებულ სამედიცინო კვლევებზე.
ჩვენი გუნდი შედგება რეგისტრირებული დიეტოლოგებისა და ნუტრიციოლოგებისგან, სერტიფიცირებული ჯანმრთელობის პედაგოგებისგან, ასევე სერტიფიცირებული ძალისა და კონდიცირების სპეციალისტებისგან, პირადი მწვრთნელებისა და კორექტული ვარჯიშების სპეციალისტებისგან. ჩვენი გუნდის მიზანია არა მხოლოდ საფუძვლიანი კვლევა, არამედ ობიექტურობა და მიუკერძოებლობაც.
ჩვენს სტატიებში მოცემული ინფორმაცია არ არის განკუთვნილი კვალიფიციურ ჯანდაცვის სპეციალისტთან პირადი კომუნიკაციის ჩასანაცვლებლად და არ არის განკუთვნილი სამედიცინო რჩევისთვის.
დღეს მედიკამენტებსა და დანამატებში ერთ-ერთი ყველაზე ფართოდ გამოყენებადი დანამატია მაგნიუმის სტეარატი. სინამდვილეში, დღეს ბაზარზე ძნელია იპოვოთ დანამატი, რომელიც მას არ შეიცავს — იქნება ეს მაგნიუმის დანამატები, საჭმლის მომნელებელი ფერმენტები თუ თქვენთვის სასურველი სხვა დანამატი — თუმცა შესაძლოა მისი სახელი პირდაპირ ვერ დაინახოთ.
ხშირად სხვა სახელწოდებებითაც მოიხსენიება, მაგალითად, „მცენარეული სტეარატი“ ან წარმოებულებით, როგორიცაა „სტეარინის მჟავა“, ის თითქმის ყველგან გვხვდება. გარდა იმისა, რომ ყველგან არის გავრცელებული, მაგნიუმის სტეარატი ასევე ერთ-ერთი ყველაზე საკამათო ინგრედიენტია დანამატების სამყაროში.
გარკვეულწილად, ეს ვიტამინ B17-ის შესახებ დებატებს ჰგავს: შხამია თუ კიბოს წამალი. სამწუხაროდ, საზოგადოებისთვის, ბუნებრივი ჯანმრთელობის ექსპერტები, დანამატების მწარმოებელი კომპანიების მკვლევარები და ექიმები ხშირად წარმოადგენენ ურთიერთგამომრიცხავ მტკიცებულებებს საკუთარი მოსაზრებების დასასაბუთებლად, ფაქტების მოპოვება კი უკიდურესად რთულია.
უმჯობესია, ასეთ დებატებს პრაგმატული მიდგომა გამოავლინოთ და ექსტრემალური შეხედულებების მქონე მხარის დაკავებისგან სიფრთხილე გამოიჩინოთ.
არსი ასეთია: შემავსებლებისა და შემავსებლების უმეტესობის მსგავსად, მაგნიუმის სტეარატი მაღალი დოზებით არაჯანსაღია, მაგრამ მისი მოხმარება ისეთი მავნე არ არის, როგორც ზოგიერთი ვარაუდობს, რადგან ის, როგორც წესი, მხოლოდ ძალიან მცირე დოზებით არის ხელმისაწვდომი.
მაგნიუმის სტეარატი სტეარინის მჟავას მაგნიუმის მარილია. არსებითად, ეს არის ნაერთი, რომელიც შეიცავს სტეარინის მჟავას და მაგნიუმის ორ ტიპს.
სტეარინის მჟავა არის ნაჯერი ცხიმოვანი მჟავა, რომელიც გვხვდება მრავალ საკვებში, მათ შორის ცხოველურ და მცენარეულ ცხიმებსა და ზეთებში. კაკაო და სელის თესლი არის საკვების მაგალითები, რომლებიც შეიცავს სტეარინის მჟავას დიდი რაოდენობით.
მას შემდეგ, რაც მაგნიუმის სტეარატი ორგანიზმში ისევ შემადგენელ ნაწილებად დაიშლება, მისი ცხიმის შემცველობა თითქმის იგივეა, რაც სტეარინის მჟავას. მაგნიუმის სტეარატის ფხვნილი ხშირად გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი, საკვები წყარო და დანამატი კოსმეტიკაში.
მაგნიუმის სტეარატი ტაბლეტების წარმოებაში ყველაზე ხშირად გამოყენებული ინგრედიენტია, რადგან ის ეფექტური საპოხი მასალაა. ის ასევე გამოიყენება კაფსულებში, ფხვნილებსა და მრავალ საკვებ პროდუქტში, მათ შორის ბევრ კანფეტში, ჟელეებში, მწვანილებში, სანელებლებსა და საცხობ ინგრედიენტებში.
„ნაკადის აგენტის“ სახელით ცნობილი, ის ხელს უწყობს წარმოების პროცესის დაჩქარებას ინგრედიენტების მექანიკურ აღჭურვილობაზე მიკვრის თავიდან აცილებით. ფხვნილის ნარევი, რომელიც მცირე რაოდენობით ფარავს თითქმის ნებისმიერ წამლის ან დანამატის ნარევს.
მისი გამოყენება ასევე შესაძლებელია როგორც ემულგატორი, წებოვანი ნივთიერება, გასქელება, შეწებების საწინააღმდეგო საშუალება, საპოხი მასალა, გამომყოფი აგენტი და ქაფის საწინააღმდეგო საშუალება.
ის არა მხოლოდ სასარგებლოა წარმოების მიზნებისთვის, რადგან უზრუნველყოფს ტაბლეტების შეუფერხებელ ტრანსპორტირებას მათ მწარმოებელ მანქანებზე, არამედ აადვილებს ტაბლეტების გადაყლაპვას და გადაადგილებას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში. მაგნიუმის სტეარატი ასევე გავრცელებული დამხმარე ნივთიერებაა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ხელს უწყობს სხვადასხვა ფარმაცევტული აქტიური ინგრედიენტების თერაპიული ეფექტის გაძლიერებას და ხელს უწყობს პრეპარატების შეწოვას და გახსნას.
ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ შეუძლია მედიკამენტების ან დანამატების წარმოება ისეთი დამხმარე ნივთიერებების გარეშე, როგორიცაა მაგნიუმის სტეარატი, რაც ბადებს კითხვას, თუ რატომ გამოიყენება ისინი, როდესაც ხელმისაწვდომია უფრო ბუნებრივი ალტერნატივები. თუმცა, შესაძლოა, ეს ასე არ იყოს.
ზოგიერთი პროდუქტი ამჟამად მაგნიუმის სტეარატის ალტერნატივებით იქმნება ბუნებრივი ექსციპიენტების, მაგალითად ასკორბილ პალმიტატის გამოყენებით, თუმცა ჩვენ ამას ვაკეთებთ იქ, სადაც ეს აზრი აქვს და არა იმიტომ, რომ მეცნიერებაში ვცდებით. თუმცა, ეს ალტერნატივები ყოველთვის ეფექტური არ არის, რადგან მათ განსხვავებული ფიზიკური თვისებები აქვთ.
ამჟამად გაურკვეველია, შესაძლებელია თუ არა ან საერთოდ აუცილებელია თუ არა მაგნიუმის სტეარატის ჩანაცვლება.
მაგნიუმის სტეარატი, სავარაუდოდ, უსაფრთხოა, თუ მიიღება იმ რაოდენობით, რაც საკვებ დანამატებსა და საკვებში გვხვდება. სინამდვილეში, გაცნობიერებული გაქვთ თუ არა, თქვენ, სავარაუდოდ, ყოველდღიურად იღებთ მულტივიტამინებს, ქოქოსის ზეთს, კვერცხს და თევზს.
სხვა ხელატირებული მინერალების (მაგნიუმის ასკორბატი, მაგნიუმის ციტრატი და ა.შ.) მსგავსად, [მას] არ აქვს რაიმე თანდაყოლილი უარყოფითი ეფექტი, რადგან იგი შედგება მინერალებისა და საკვები მჟავებისგან (მცენარეული სტეარინის მჟავა, რომელიც ნეიტრალიზებულია მაგნიუმის მარილებით). შედგება სტაბილური ნეიტრალური ნაერთებისგან.
მეორე მხრივ, ჯანმრთელობის ეროვნულმა ინსტიტუტებმა (NIH) მაგნიუმის სტეარატის შესახებ თავის ანგარიშში გააფრთხილეს, რომ მაგნიუმის ჭარბმა რაოდენობამ შეიძლება დააქვეითოს ნერვ-კუნთოვანი გადაცემა და გამოიწვიოს სისუსტე და რეფლექსების შემცირება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს უკიდურესად იშვიათია, ჯანმრთელობის ეროვნულმა ინსტიტუტებმა (NIH) შემდეგი ინფორმაცია გამოაქვეყნეს:
ყოველწლიურად ინფექციის ათასობით შემთხვევა ფიქსირდება, თუმცა მძიმე გამოვლინებები იშვიათია. სერიოზული ტოქსიკურობა ყველაზე ხშირად ვითარდება ინტრავენური ინფუზიის შემდეგ, რომელიც გრძელდება რამდენიმე საათის განმავლობაში (ჩვეულებრივ, პრეეკლამფსიის დროს) და შეიძლება განვითარდეს ხანგრძლივი დოზის გადაჭარბების შემდეგ, განსაკუთრებით თირკმლის უკმარისობის დროს. მწვავე გადაყლაპვის შემდეგ აღწერილია მძიმე ტოქსიკურობა, თუმცა ეს ძალიან იშვიათია.
თუმცა, ანგარიშმა ყველა არ დაამშვიდა. Google-ზე სწრაფი გადახედვითაც კი ნახავთ, რომ მაგნიუმის სტეარატი დაკავშირებულია მრავალ გვერდით მოვლენასთან, როგორიცაა:
რადგან ის ჰიდროფილურია („უყვარს წყალი“), არსებობს ცნობები, რომ მაგნიუმის სტეარატმა შეიძლება შეანელოს წამლებისა და დანამატების გახსნის სიჩქარე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში. მაგნიუმის სტეარატის დამცავი თვისებები პირდაპირ გავლენას ახდენს ორგანიზმის მიერ ქიმიკატებისა და საკვები ნივთიერებების შეწოვის უნარზე, თეორიულად კი წამალს ან დანამატს უსარგებლოს ხდის, თუ ორგანიზმი მას სათანადოდ ვერ დაშლის.
მეორე მხრივ, მერილენდის უნივერსიტეტის მიერ ჩატარებული კვლევის თანახმად, მაგნიუმის სტეარატი გავლენას არ ახდენს პროპრანოლოლის ჰიდროქლორიდის, გულის ფრიალისა და ბრონქოსპაზმის კონტროლისთვის გამოყენებული პრეპარატის, მიერ გამოყოფილი ქიმიკატების რაოდენობაზე, ამიტომ ამ ეტაპზე ჯერ კიდევ გაურკვეველია.
სინამდვილეში, მწარმოებლები მაგნიუმის სტეარატს იყენებენ კაფსულების კონსისტენციის გასაზრდელად და პრეპარატის სათანადო შეწოვის ხელშესაწყობად, შიგთავსის დაშლის გადადებით, სანამ ის ნაწლავებში არ მიაღწევს.
T უჯრედებზე, რომლებიც ორგანიზმის იმუნური სისტემის ძირითად კომპონენტს წარმოადგენენ და პათოგენებს ესხმიან თავს, მაგნიუმის სტეარატი პირდაპირ გავლენას არ ახდენს, არამედ სტეარინის მჟავაზე, რომელიც გავრცელებული დამხმარე ნივთიერებების მთავარი ინგრედიენტია.
ის პირველად 1990 წელს აღწერა ჟურნალ „იმუნოლოგიაში“, სადაც ამ მნიშვნელოვანმა კვლევამ აჩვენა, თუ როგორ თრგუნავს T-დამოკიდებული იმუნური პასუხები მხოლოდ სტეარინის მჟავას თანაობისას.
იაპონიაში ჩატარებული კვლევის თანახმად, რომელიც აფასებდა საერთო ექსციპიენტებს, აღმოჩნდა, რომ მცენარეული მაგნიუმის სტეარატი ფორმალდეჰიდის წარმოქმნის ინიციატორია. თუმცა, ეს შეიძლება ისეთი საშიში არ იყოს, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს, რადგან მტკიცებულებები აჩვენებს, რომ ფორმალდეჰიდი ბუნებრივად გვხვდება ბევრ ახალ ხილში, ბოსტნეულსა და ცხოველურ პროდუქტში, მათ შორის ვაშლში, ბანანში, ისპანახში, კომბოსტოში, საქონლის ხორცსა და ყავაშიც კი.
თქვენი სიმშვიდისთვის, მაგნიუმის სტეარატი ყველა შემოწმებულ შემავსებელს შორის ფორმალდეჰიდის ყველაზე ნაკლებ რაოდენობას გამოიმუშავებს: 0.3 ნანოგრამი მაგნიუმის სტეარატის ყოველ გრამზე. შედარებისთვის, გამომშრალი შიიტაკეს სოკოს მირთმევა კილოგრამზე 406 მილიგრამზე მეტ ფორმალდეჰიდს გამოიმუშავებს.
2011 წელს ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ გამოაქვეყნა ანგარიში, რომელშიც აღწერილი იყო, თუ როგორ იყო მაგნიუმის სტეარატის რამდენიმე პარტია დაბინძურებული პოტენციურად მავნე ქიმიკატებით, მათ შორის ბისფენოლი A-თი, კალციუმის ჰიდროქსიდით, დიბენზოილმეთანით, ირგანოქსი 1010-ით და ცეოლიტით (ნატრიუმის ალუმინის სილიკატი).
რადგან ეს იზოლირებული შემთხვევაა, ნაადრევად არ შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ადამიანები, რომლებიც იღებენ დანამატებს და მაგნიუმის სტეარატის შემცველ რეცეპტურ პრეპარატებს, ფრთხილად უნდა იყვნენ ტოქსიკური დაბინძურების მიმართ.
ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს ალერგიული სიმპტომები მაგნიუმის სტეარატის შემცველი პროდუქტების ან დანამატების მიღების შემდეგ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა და ნაწლავების სპაზმები. თუ დანამატებზე გაქვთ გვერდითი მოვლენები, ყურადღებით უნდა წაიკითხოთ ინგრედიენტების ეტიკეტები და ჩაატაროთ მცირე კვლევა, რათა იპოვოთ პროდუქტები, რომლებიც არ არის დამზადებული პოპულარული დანამატებით.
ბიოტექნოლოგიის ეროვნული ცენტრი რეკომენდაციას უწევს, რომ სხეულის წონის ყოველ კილოგრამზე 2500 მგ მაგნიუმის სტეარატის დოზა უსაფრთხოდ ჩაითვალოს. დაახლოებით 150 ფუნტის წონის ზრდასრული ადამიანისთვის ეს დღეში 170,000 მილიგრამს უდრის.
მაგნიუმის სტეარატის პოტენციური მავნე ზემოქმედების განხილვისას სასარგებლოა „დოზადამოკიდებულების“ გათვალისწინება. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, სერიოზული დაავადებების დროს ინტრავენური დოზის გადაჭარბების გარდა, მაგნიუმის სტეარატის მავნე ზემოქმედება მხოლოდ ლაბორატორიულ კვლევებში იქნა ნაჩვენები, სადაც ვირთხებს იძულებით კვებავდნენ დოზის გადაჭარბების ისეთ დოზამდე, რომ დედამიწაზე ვერც ერთი ადამიანი ვერ მიირთმევდა ამდენ დოზას.
1980 წელს ჟურნალ „ტოქსიკოლოგიაში“ გამოქვეყნდა კვლევის შედეგები, რომლის დროსაც 40 თაგვს სამი თვის განმავლობაში 0%, 5%, 10% ან 20% მაგნიუმის სტეარატის შემცველი ნახევრადსინთეზური საკვებით კვებავდნენ. აი, რა აღმოაჩინა მან:
უნდა აღინიშნოს, რომ ტაბლეტებში ჩვეულებრივ გამოყენებული სტეარინის მჟავასა და მაგნიუმის სტეარატის რაოდენობა შედარებით მცირეა. სტეარინის მჟავა, როგორც წესი, ტაბლეტის წონის 0.5–10%-ს შეადგენს, ხოლო მაგნიუმის სტეარატი - 0.25–1.5%-ს. ამრიგად, 500 მგ ტაბლეტი შეიძლება შეიცავდეს დაახლოებით 25 მგ სტეარინის მჟავას და დაახლოებით 5 მგ მაგნიუმის სტეარატს.
ნებისმიერი ნივთიერების ჭარბი დოზა შეიძლება საზიანო იყოს და ადამიანი შეიძლება დაიღუპოს ჭარბი წყლის დალევით, არა? ეს მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რადგან იმისათვის, რომ მაგნიუმის სტეარატმა ზიანი მიაყენოს ადამიანს, მას დღეში ათასობით კაფსულის/ტაბლეტის მიღება დასჭირდება.